Gran Bollito ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ Piedmontese ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ "Bollito storico risorgimentale piemontese ਹੈ, ਕਿਉਕਿ" ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਰਾਜਾ ਵੀਟੋਰੀਓ Emanuele II. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸਤਾਰ, ਰੱਖਦਾ: ਸੱਤ ਮੁੱਖ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਬੀਫ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਇਆ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਘੜੇ, ਸੱਤ-ਇਕਾਈ (ਜ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਮੀਟ ਪਕਾਏ, ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ), ਸੱਤ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ bagnet verd ਅਤੇ bagnet ਰੌਸ, ਇੱਕ ਯਾਦ (ਸੂਰ loin) ਅਤੇ ਚਾਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀ (ਆਲੂ, sautéed ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਾਲਕ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਪਿਆਜ਼). ਇਸ ਦੇ ਅੰਤ ' ਤੇ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ, ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. Gran Bollito ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ Piedmontese ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ Dolcetto, Barbera ਜ Grignolino.
