Grifalco cietoksnis tika pilnībā atjaunots ' 500, Medici laikmetā. Mēs esam 651m augstumā virs jūras līmeņa apgabalā, kas dominē visā Valdichiana zemāk un kura okupācija ir sekojusi kopš etrusku-romiešu laikmeta, vispirms kā svēta un aizsardzības zona, tad kā tikai kontroles un aizsardzības zona. No dokumentiem mēs zinām, ka jau 1258. gadā šeit bija pirmais cietokšņa piemērs, no kura paliek tikai sporādiskas vīzijas Četru sešpadsmitā gadsimta gleznās, it īpaši Luca Signorelli lokā, kas saglabājies Etrusku akadēmijas Muzejā un sporādiskas mūra paliekas Torre del maschio pamatnē šodien. Renesanses ēkai ir trapecveida formas četrstūraina bāze, un tā ir izvietota uz četriem dažādu formu leņķa vaļņiem, lai labāk pielāgotos reljefa nelīdzenumam pašlaik pašvaldībai piederošais cietoksnis ir atvērts sabiedrībai vasarā un sāk būt nozīmīgs Laikmetīgās mākslas centrs, kā arī telpa, ko izmanto pasākumiem un kultūras pasākumiem.
