Arhitektura povijesnog centra Guadalajara jednako je raznolika, koliko i lijepa. Posebno se spominje Metropolitanska katedrala posvećena 1616. godine, koja ima jedinstvenu mješavinu gotičkih, baroknih, maurskih i neoklasičnih stilova arhitekture. Također je definitivno vrijedno posjetiti Rotonda de los Hombres Ilustres (Rotonda slavnih ljudi), okruglu kamenu strukturu od 17 stupova koji okružuju 98 urna s ostacima onih koji su cijenjeni. Posljednje, ali ne i najmanje važno, je UNESCO-ve Svjetske kulturne baštine, Istitudo Cultural de Cabañas, koji je izgrađen početkom 19. stoljeća kako bi osigurao skrb i sklonište za siromašne. Ovaj kompleks, koji uključuje nekoliko neobičnih značajki dizajniranih posebno za potrebe svojih stanovnika, bio je jedinstven za svoje vrijeme. Početkom 20. stoljeća kapela je ukrašena zapanjujućom serijom fresaka, sada se smatra jednim od remek-djela meksičke umjetnosti. To je djelo poznatog Jose Clemente Orozco...
