Gubbio bylo jedním z nejdůležitějších náboženských center "starověkých lidí" Umbrie, kteří v době expanze Říma obsadili území zahrnující části dnešní Umbrie, Marche a Romagny. Díky své centrální poloze je umbrijské území místem komunikace, výměny a oběhu materiálů, technik, ideologií a kulturních modelů. Zásadní význam pro poznání společnosti, materiální kultuře a jazyku lidu tohoto jsou tabulky Iguvine (od starověké jméno Gubbio, Iguvium), nejdelší a nejdůležitější rituální text starověké Itálie. Neexistuje žádný liturgický text v latině nebo řečtině obsahující takové množství dat. Našli kolem poloviny 400 v oblasti Římské Divadlo Gubbio, Iguvine tabulky se sedmi bronzových desek napsáno v Umbrian jazyk pomocí dvou "mezinárodních" abecedy času, první Etruský, druhá latinsky. Vyryté v různých časech, mezi III. a I. stoletím před naším letopočtem, nepochybně reprodukují i starší texty. V tabulkách jsou popsány rituálních praktik různé očistné obřady a oběti mají být provedeny v nepříznivé případě nepříznivého přání a na příležitostech, zejména slavnosti nebo momenty z obilovin kalendář. V některých případech je také přepsán text modliteb, které mají být řečeny. Obřady jsou celebroval členy Bratrstva Atiedii, které musí mít, na první, také roli v politickém vedení obcí zapojených do obřadů. Boží prostupuje a udržuje v jeho nekonečné projevy Života Umbrians vyjadřuje v mnoha božstev, které nejsou antropomorfní ale představují zbožštění člověka je akce a nejvýznamnější aspekty jeho sociální a rituální život. Mezi tyto, Jupiter, otec (tzv. fyzioterapeut, který je, Bůh, který posvěcuje a zaručuje sociální pakt), Mars (bůh přírody a války) a Uofiono (Bůh linie) jsou nejdůležitější.
