Gubbio a fost unul dintre cele mai importante centre religioase ale "poporului antic" din Umbria care a ocupat, la momentul expansiunii Romei, un teritoriu care cuprindea părți din Umbria, Marche și Romagna de astăzi. Datorită poziției sale centrale, Teritoriul Umbrian este un loc de comunicare, schimb și circulație a materialelor, tehnicilor, ideologiilor și modelelor culturale. Fundamentale la cunoașterea societății, a culturii materiale și limba acestui popor sunt tabelele Iguvine (de la numele vechi al Gubbio, Iguvium), cel mai lung și cel mai important ritual de text din Italia antică. Nu există un text liturgic în latină sau greacă care să conțină o astfel de multiplicitate de date. Găsite la mijlocul anilor '400 în zona teatrului Roman din Gubbio, tabelele Iguvine sunt șapte plăci de bronz scrise în limba umbriană folosind două alfabete "internaționale" ale vremii, primul etrusc, al doilea Latin. Gravate în momente diferite, între secolele III și I î.HR., ele reproduc, fără îndoială, texte mai vechi. În tabele sunt descrise practicile ritualice ale diferitelor ceremonii de purificare și sacrificii care trebuie făcute în cazul nefast al dorințelor adverse și în ocazii de sărbători sau momente speciale din calendarul cerealelor. În unele cazuri, textul rugăciunilor care trebuie spuse este, de asemenea, transcris. Riturile sunt oficiate de membrii Frăției Atiedii, care trebuie să fi avut, la început, și un rol în gestionarea politică a comunităților implicate în ceremonii. Divinul pătrunde și susține în manifestările sale infinite viața Umbrienilor care se exprimă în numeroase zeități, care nu sunt antropomorfe, ci constituie divinizarea acțiunilor omului și a celor mai semnificative aspecte ale vieții sale sociale și rituale. Printre acestea, tatăl Jupiter (numit fizio, adică Dumnezeu care consacră și garantează Pactul social), Marte (zeul naturii și al războiului) și Uofiono (zeul liniei) sunt cele mai importante.
