Gumawa ng isang prutas keyk

Sesame Pankeyk ay nabili sa lahat ng dako sa Tsina. Kahit pinirito o lutong, maalat o matamis, na may karne beatings o bean i-paste, ang keyk ay karaniwang gumagamit ng masa at pastry bilang pangunahing sangkap, at ibinebenta sa buong taon.

Sijing linga pancake na may sweetened mantika fillings, gayunpaman, ay pana-panahon na mga lokal na meryenda na magagamit sa merkado lamang mula sa lichun, o spring ay nagsisimula, sa unang bahagi ng pebrero, sa guyu, o butil-ulan, sa huli abril.

Ang guhuin pastry ay nagmumula sa dalawang uri. Ang hugis-itlog isa ay may masarap na amoy, na may tinadtad na baboy at spring sibuyas; ang pag-ikot bago ay matamis na may unti-unting mawala-in-iyong-bibig asukal. Para sa parehong lasa, ang lokal na lihim ay upang mapaligiran ng isang bukol ng pato taba sa kuwarta bago pagbe-bake. Ang puting sesame sahog sa ibabaw ay nagdudulot sa isang aromatiko matamis na sipa.