Pritong karne ng baka bola-bola Ang mga doughy purses, puno ng tinadtad na karne ng baka paghahalo maanghang luya at spring sibuyas, ay pinirito hanggang sa golden at malutong. Ang mga kresista ay nagbibigay ng isang pagkakaiba sa panlasa pang-amoy: sa labas ay malutong habang ang loob ay mamasa-masa at malambot.