RSS   Help?
add movie content
Back

Gyöngytyúk a Teciában

  • 45100 Rovigo RO, Italia
  •  
  • 0
  • 93 views

Share



  • Distance
  • 0
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici

Description

Vegyünk egy fiatal gyöngytyúk, és tisztítás után, és darabokra vágva, tedd egy serpenyőben, hogy barna egy pirított szalonna, olaj, zsálya és rozmaring. Szakács közben a hús felszabadítja a saját vizét, amelyet hagyni kell megszáradni, amíg a darabok úgy tűnik, hogy tapadnak a serpenyőhöz. Amikor megszerezte a gyönyörű arany színű nedves egy pohár fehérbor, só, bors és fedjük le a fedelet, vagy fóliával. Ha a bor megszárad, adjunk hozzá egy kevés vizet az anyával. Ennek az ételnek a hagyományos kísérője a peverada szósz, amelyet úgy kapunk, hogy rengeteg olívaolajban sütünk egy szelet pácolt soppressát, a gyöngytyúk májat sóval, borssal, petrezselyemmel és citromlével ízesítve. Egy negyed órás szakács után, mérsékelt hőn, egy evőkanál ecetet adunk hozzá.
image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com