Haggis tradisional Scottish sosis digawe saka wedhus weteng diiseni karo diced wedhus kang ati, paru-paru lan jantung, oatmeal, trikatuka, suet lan seasoning. Paling haggis part-masak sadurunge kang didol lan perlu kanggo bakal simmered ing nggodhok banyu kanggo siji kanggo rong jam. Sampeyan bisa uga tuku vegetarian haggis adhedhasar kacang buncis. Haggis cara tradisional dadi karo 'neeps 'n' tatties' – mashed sweden lan kentang – lan whisky ing Burns Wengi.