Conseils de dégustation : Le Congri est généralement dégusté comme plat d'accompagnement, mais il peut facilement être servi seul comme plat principal en raison de sa nature rassasiante. Il est généralement servi avec des plats tels que du porc rôti, des bananes plantains frites ou une simple salade, ce qui permet d'obtenir un repas bien équilibré. Dans les foyers cubains et dans toute la diaspora, le congri est plus qu'un simple aliment ; c'est un rappel de la maison et de l'héritage. Riz à la cubaine.
