Hazelnuts, utawa nocelles saka Irpinia asring dianggep paling apik ing donya. Ing wilayah ing provinsi Avellino, ing kasunyatan, paling hazelnuts ing Italia sing diprodhuksi, kanggo titik babagan babagan katelu saka kabeh produksi nasional.Sih wutah lan rasa unik punika particularity saka lemah, arang banget sugih ing watu gamping. Kapindho terredellupo.iku pisanan budidoyo saka hazelnuts ing Irpinia tanggal bali ewu taun wiwit Etruscans sing dienggoni ing wilayah wis sumurup wigati. Dina iki, gumantung ing macem-macem jinis, irpine hazelnuts sing digunakake ing produksi saka gulali, utamané nggoleki Nougat, utawa migunakaken seger langsung ing tabel iki menawa kita.Departemen Pertanian saka Campania wilayah kaperang telung jinis utama saka hazelnuts diprodhuksi utamané ing Irpinia. Pisanan punika Mortarella ditondoi dening medium-woh cilik, subcylindric lan teken laterally. Nihan cukup lancip nalika werna cahya coklat karo tipis streaks luwih kuat werna. Kuwat ambu sing characterizes wiji ndadekake iku becik kanggo bisa dibakar utawa digunakake ing produksi Nougat. Boten kados ing wong, Mortarella diprodhuksi ing meh kabeh tetanèn wilayah saka Campania, kang paling gampang kanggo tuwuh.Adoh luwih angel ing hazelnut Camponica, lestarekake istimewa ing gumuk wilayah provinsi Avellino. Nggawe iku dadi angel kanggo gawé iku perlu kanggo dhataran dhuwur lan iklim tartamtu. Woh wis luwih layang ideran wangun, hazelnut punika disebut, ing kasunyatan, "babak". Nihan angel lan wiji amba karo tenan, putih pulp. Utamané terkenal banget utamané kanggo konsumsi langsung, mbok menawa seger: masak iku bakal mbubarake sawijining roso unik.
Murah ing San Giovanni utawa sangiovannara hazelnut. Punika lestarekake utamané ing wilayah warata antarane Napoli lan Avellino lan duwe wangun elongated lan rada teken ing pinggir. Nihan cahya coklat ing werna lan rodo lancip, wiji punika medium cilik. Iku sabenere sawijining ulig wangun sing ndadekake iku kurang ing dikarepake lan, mulane, luwih murah tinimbang Mortarella: ing organoleptic ciri sing meh podho rupo.
