ekoizten den muinotik, Mont d'Asiotik, izena hartzen duen fruta gazia; gazta zuria, ia zulorik gabea, zapore bikaina, nota pikante samarrak dituena. Hedatuena eta ezagunena den montasioa, babes partzuergo batekin osatua, kultura honen bozeramailea da eskualdeko mugetatik haratago eta hainbat adinetan eskaintzen da gustu eta erabilera ezberdinetarako.