Inmitten der sanften Hügel des Piemont, umgeben von endlosen Weinreben und der malerischen Kulisse der kleinen Stadt Canelli, verbirgt sich ein wahres Juwel der Weintradition: die Cantine Storiche Contratto. Diese beeindruckenden Weinkellereien blicken auf eine über 150-jährige Geschichte zurück, die tief mit der Kultur und den Traditionen der Region verwoben ist.
Die Wurzeln der Cantine gehen bis ins Jahr 1867 zurück, als der visionäre Winzer Giovanni Contratto beschloss, sein Wissen und seine Leidenschaft für die Weinproduktion in die Tat umzusetzen. Ursprünglich auf die Herstellung von Moscato und stillen Weinen spezialisiert, erweiterte Contratto seine Produktpalette bald um den Metodo Classico, der für die Schaumweinherstellung entscheidend ist. Der Keller, der heute als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt ist, spiegelt nicht nur die Geschichte, sondern auch die Innovation der Weinproduktion in dieser Region wider.
Das architektonische Ensemble der Cantine Storiche Contratto ist ebenso faszinierend wie ihre Geschichte. Das elegante Jugendstilgebäude mit seinen filigranen Details und der eindrucksvolle Garten laden Besucher dazu ein, in die Welt des Weins einzutauchen. Das Herzstück des Weinguts ist die riesige unterirdische Kathedrale, die sich über mehr als 5000 Quadratmeter erstreckt und bis zu 32 Meter tief in den Mergel des Hügels eingegraben ist. Die Atmosphäre hier ist einzigartig und vermittelt das Gefühl, in eine andere Zeit versetzt zu werden. In der Sala dei Sacchi, einem kleinen Museum, sind alte Werkzeuge und Maschinen ausgestellt, die einst für die Weinherstellung verwendet wurden und die Tradition der Region lebendig halten.
Die lokale Kultur in Canelli ist stark mit dem Weinbau verbunden und spiegelt sich in verschiedenen Traditionen und Festen wider. Eines der bedeutendsten Ereignisse ist die Festa del Moscato, die jedes Jahr im September gefeiert wird. Diese Feier würdigt den berühmten Moscato d'Asti, einen süßen, spritzigen Wein, der weltweit geschätzt wird. Die Straßen der Stadt verwandeln sich in ein Fest der Sinne, mit musikalischen Darbietungen, kulinarischen Köstlichkeiten und natürlich, der Möglichkeit, die besten Weine der Region zu probieren.
Die Gastronomie in Canelli ist ebenso reichhaltig wie die Weintradition. Typische Gerichte sind Agnolotti (gefüllte Teigtaschen), die oft mit einer delikaten Soße aus Fleisch serviert werden, und die berühmte Bagna Cauda, eine warme Knoblauch- und Sardellensauce, die mit frischem Gemüse genossen wird. Die Kombination dieser Speisen mit einem Glas Moscato oder einem handgemachten Wermutwein aus den Cantine schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Besucher könnten auch einige weniger bekannte Kuriositäten entdecken, die Canelli zu einem einzigartigen Ziel machen. Zum Beispiel ist die Stadt bekannt für ihre unterirdischen Weinkeller, die nicht nur für die Weinreifung genutzt werden, sondern auch als Schutzräume während des Zweiten Weltkriegs dienten. Viele dieser Keller sind heute für Führungen geöffnet und bieten einen faszinierenden Einblick in die Geschichte der Region.
Die beste Zeit, um die Cantine Storiche Contratto und die umliegende Region zu besuchen, ist im späten Frühling oder frühen Herbst. Zu dieser Zeit ist das Wetter mild, und die Weinernte bringt eine besondere Atmosphäre in die Weinberge. Für die Besichtigung der Weinkellerei ist es ratsam, im Voraus zu buchen, da die Führungen oft schnell ausgebucht sind. Nehmen Sie sich Zeit, um die verschiedenen Weine zu kosten und die historischen Räumlichkeiten zu erkunden.
Ein Besuch in Canelli ist nicht nur eine Reise zu einem der bedeutendsten Weingüter Italiens, sondern auch eine Entdeckung der reichen Geschichte und Kultur des Piemont. Lassen Sie sich von der Magie der Cantine und der Umgebung verzaubern und genießen Sie die Aromen, die diese Region so besonders machen. Um Ihre persönliche Reiseroute zu planen, nutzen Sie die Secret World App für maßgeschneiderte Empfehlungen zu Ihrem Aufenthalt in Canelli.
