Hofbräuhaus

Staatliches Hofbräuhaus in München (javna kraljeva pivovarna v Münchnu, tudi Hofbräu München) je pivovarna v Münchnu v Nemčiji, ki je v lasti bavarske vlade. Ime Hof (dvor) izhaja iz zgodovine pivovarne kot kraljeve pivovarne v kraljevini Bavarski. Pivovarna ima v lasti pivnico Hofbräuhaus am Platzl, pivnico Hofbräukeller in enega največjih šotorov na Oktoberfestu (Hofbräu-Festzelt).

V pivovarni varijo številne vrste piva po izvirnih receptih, ki jih je posredoval bavarski vojvoda Viljem V. Trenutno proizvajajo pivo Weißbier ter lagerje Helles, Maibock, Dunkel in Oktoberfest.

Hofbräuhaus am Platzl v Münchnu je navdihnil pesem "oans, zwoa, g'suffa" (v bavarskem narečju: "ena, dve, dol po lopi"). Pivnica v kombinaciji z zgodovinsko pivovarno vam omogoča, da poskusite regionalno kuhinjo in domače pivo. Njena zgodovina sega v 16. stoletje, neorenesančni videz stavbe pa je posledica obnove iz leta 1896. Prisluhnete lahko tudi tradicionalni bavarski glasbi.