Hofbräuhaus

Staatliches Hofbräuhaus in München (Müncheni Kuninglik Õlletehas, ka Hofbräu München) on Saksamaal Münchenis asuv õlletehas, mis kuulub Baieri liidumaa valitsusele. Hof tuleneb õlletehase ajaloost kui Baieri kuningliku õlletehase ajaloost. Õlletehasele kuuluvad Hofbräuhaus am Platzl, Hofbräukeller ja üks suurimaid telke Oktoberfestil (Hofbräu-Festzelt).

Seal on palju erinevaid õllesorte, mida pruulitakse Baieri hertsogi Wilhelm V poolt pärandatud originaalretseptide järgi. Praeguste õllesortide hulka kuuluvad Weißbier ja Helles, Maibock, Dunkel ja Oktoberfesti õlled.

Müncheni Hofbräuhaus am Platzl on inspireerinud laulu "oans, zwoa, g'suffa" (Baieri murdes: "üks, kaks, luugist alla"). Õllemaja koos ajaloolise õlletehasega võimaldab teil proovida piirkondlikku kööki ja kodupruuditud õlut. Selle ajalugu ulatub tagasi 16. sajandisse, hoone neorenessansiaegne välimus tuleneb 1896. aasta ümberehitusest. Samuti saab kuulata traditsioonilist Baieri muusikat.