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La Staatliches Hofbräuhaus de Múnich (cervecería pública real de Múnich, también Hofbräu München) es una cervecería de Múnich (Alemania), propiedad del gobierno del estado de Baviera. El nombre de Hof (corte) proviene de la historia de la cervecería como cervecería real en el Reino de Baviera. La cervecería es propietaria de la Hofbräuhaus am Platzl, de la Hofbräukeller y de una de las mayores carpas de la Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt).
Se elaboran muchos tipos de cerveza con las recetas originales transmitidas por Guillermo V, el duque de Baviera. Entre las cervezas que se producen actualmente se encuentran la Weißbier y las lagers Helles, Maibock, Dunkel y Oktoberfest.
La Hofbräuhaus am Platzl, en Múnich, inspiró la canción "oans, zwoa, g'suffa" (que en dialecto bávaro significa: "uno, dos, por la escotilla"). La cervecería, combinada con la histórica fábrica de cerveza, permite probar la cocina regional y la cerveza artesanal. Su historia se remonta al siglo XVI, y el aspecto neorrenacentista del edificio se debe a la reconstrucción de 1896. También se puede escuchar música tradicional bávara.
