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A Staatliches Hofbräuhaus em Munique (cervejaria real pública em Munique, também Hofbräu München) é uma cervejaria em Munique, Alemanha, propriedade do governo do estado da Baviera. A Hof (corte) vem da história da cervejaria como uma cervejaria real no Reino da Baviera. A cervejaria é proprietária do Hofbräuhaus am Platzl, o Hofbräukeller e uma das maiores tendas da Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt).
Há muitos tipos de cerveja fabricada utilizando receitas originais transmitidas por Wilhelm V, o Duque da Baviera. As cervejas actualmente produzidas incluem uma Weißbier e Helles, Maibock, Dunkel e Oktoberfest lagers.
O Hofbräuhaus am Platzl em Munique inspirou a canção "oans, zwoa, g'suffa" (O dialecto bávaro para: "um, dois, pela escotilha abaixo"). A casa da cerveja combinada com a histórica cervejaria permite experimentar a cozinha regional e a cerveja caseira. A sua história remonta ao século XVI, com o aparecimento do neo-Renascimento do edifício devido à reconstrução de 1896. Também se pode ouvir música tradicional bávara.
