Aloo ke Gutke er en vigtig skål i Mussoorie. Den er tilberedt ved hjælp af stegte tørre krydderier og kogte Pahari kartofler. Mildt krydret, denne skål spises ofte på festivaler. Det serveres dog også i restauranter. Aloo ke Gutke spises bedst med puris og Kheera ka Raita, der normalt serveres med skålen.