Docela běžné napříč různými stánky ve městě, garadu je nic, ale hluboké smažené brambory upéct perfektní zvuk crunch a hodil v různých koření typickou pro daný region. Dotek vápna k tomuto pouličnímu jídlu je navíc lákavý pro místní obyvatele i turisty. Ačkoli pouze sezónní (zimní speciální), toto jídlo patří mezi oblíbené pouliční potraviny v Indore.