Ing Apfelstrudel dadi populer ing saindhenging Eropah Wétan ing pangaribawa saka Habsburg kekaisaran. Didol ing bakeries, kafe, lan restoran sak Wina, iki alus janaki kanggo rada abot Amérika apple pie. Iku biasane digawe karo cahya, asri jajanan keuangan sing digawe dowo lan thinned, kapenuhan karo apples, gula, raisins, linglang, rum, kayu legi, lan cloves. Asring, strudel punika direngga karo breadcrumbs campuran karo perkakas lan dusted karo powdered gula. Iku pancen éca diiringi karo Viennese warung utawa tèh ireng. Strudels bisa uga ketemu kapenuhan karo liyane varieties saka woh-wohan, kalebu woh wohan beri lan apricots.
