Frankie er inspireret af den libanesiske pitabrødsvrap og passende indisk tilpasset, og er i bund og grund et saftigt naanbrød med en æggebelægning og fyldt med fåre- eller kyllingebrød, rullet sammen og drysset med en unik masala, der giver den sin særlige smag. Den vegetariske variant er uden æg, og fyldet består af paneer eller kartofler.