Torello alla Perugina: nozik, sabzavot chopish pishirish kanop bilan Dana bog'lab, va neft bilan güveç idishga joylashtiring. Bir necha daqiqa davomida yuqori issiqlik ustida Brown. Bir stakan oq sharob qo'shing, qopqog'ini panga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Keyin kichik bo'laklarga tug'ralgan tovuq ko'krak qo'shing, tovuq livers (tozalangan va yaxshi-chayqatiladi), tuz va murch qo'shing va boshqa 20 daqiqa davomida qopqoq holda pishirib. Agar kerak bo'lsa, oq sharobni qo'shing. Go'shtni olib tashlang va pishirish sharbatlarini hamsi va kepkalar bilan birga elakdan o'tkazing. Olingan sousga limon sharbatini qo'shing. Dana nozik mintaqasi bo'lib kesilgan va SOS bilan xizmat.
