ใน italy. kgm ที่สุดเหมือนกันครัวซองนี่ถูกแบ่งแยกโดยแป้งหรือเข้าไปใน 3 ประเภท:1)อิตาเลี่ยนครัวซองออกไป;2)ครัวซองให้กับวกขนมอบดวยขอบ;3)Ischian อมครัวซองค์ อย่างหลัเกิดใน Ischia จาก pastry ศิลปะของ Calise ครอบครัว สามคนประเภทของ croissant ต้องแตกต่างส่วนผสมพวกเขาอยู่ในแป้งหรือที่ croissant คือทำกับแป้ง,เนย,น้ำนมแป้ง,yeast เกลือและน้ำ ที่อิตาเลี่ยน croissant และ ischitan croissant แทนที่จะต้องแตกต่างพื้นฐานส่วนผสมและเกิดมาจากสหภาพของแป้ง,เนย,ไข่,น้ำผึ้ง yeast,รสและมันถูกเชื่อมโยงโดยคาถา ที่อิตาเลี่ยน croissant เช่นเดียวที่ ischian croissant,differs จาก croissant โดยปรากฏตัวของไข่อยู่ในแป้งหรือ. โดยไม่คำนึงถึงความแตกต่างในการประมวลผลและถึง diversity ของส่วนผสมสามคนประเภทของ croissant นมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือคนมาแทนซึ่งจะต้องสอดคล้องและเติมเต็มที่ในนี้มีความสุขที่ Pampers Italians ยตั้งแต่มื้อเช้า มีหลาย variants ของมาแทนที่ช่วงอกจากที่สุด caloric(ครีมและ Nutella,Nutella และ pistachio และต่าง combinations ของเห็นแก่ตั creams)เพื่อที่เบาที่สุด(ลูกรักหรือยัดโดยไม่มีน้ำตาล).ฐานของแป้งหรืออิตาเลี่ยน croissant ในปีล่าสุด,มีนก็เจอบางอย่า variants มีประโยชน์ที่จะพบหลายต้องการของลูกค้า:ในที่สุดร้องขอยืนทั้ง croissant และ cornetto กับ cereals.