Itu Maritozzi lembut sandwich disumbat dengan krim, lezat sarapan kek dan makanan ringan biasa Roman masakan; disajikan di setiap bar modal dan pastry Lazio yang menghormati ! Ia adalah ragi yang telah asal-usul di Roma kuno, ketika pencuci mulut ini, uli dengan tangan dengan tepung, telur, madu, kulit jeruk, dan kismis pine; telah diberikan kepada masa depan pengantin oleh mereka pacar yang digunakan untuk memanggil "maritozzo" (popular romanesco kata untuk "suami") dari yang akan mendapat nama ini lembut roti! Seperti setiap tradisional resep ada beberapa versi. Yang paling terkenal dan dihargai: yang Maritozzi Jenama, dengan sangat panjang bentuk dan kaya di kismis, Sicily orang-orang, Apulia orang-orang.