Itu Pratolina dari Kejiranan

Pratolina adalah kambing keju bentuk silinder dengan lembut dan kulit tipis warna putih dan berkrim konsisten, rasa agak manis dengan persepsi biasa kambing rasa. Saiz yang kira-kira 300 gram. Kambing dibesarkan di semi-keadaan liar dan makan dengan campuran baru dan kering makanan, ini memberikan ini kambing yang typicality bersama-sama, akibatnya, dengan kualitas susu dan tertentu memproses teknik. Pratolina dihasilkan seluruh wilayah wilayah Kejiranan. Ia adalah buatan tangan, produk khusus, sering disediakan dalam kuantiti yang kecil dan hanya untuk perintah.