Jajanan Pasar, Indonesiens favorit traditionella mellanmål

Traditionella kakor kallas kollektivt jajanan pasar (traditionella marknadskakor), som ursprungligen användes för att följa ceremoniella erbjudanden, men har nu funnit sin väg till marknaderna som dagliga kaffetidsfavoriter. Sorterna är överflödiga, men ingredienserna innehåller vanligtvis rismjöl, glutinöst ris, socker, kokosnöt och tropiska frukter. Wajik, pancong, jaja batun bedil, bubuh injin, godoh, pisang rai, och kelepon (bilden) är typiska sorter.