Janari eta Ardo Museoa Compiano ongietorria objektuak ezaugarri sukaldeak ibarreko arteko amaieran eta xix hasieran xx. mendean eta tresnak lotuta antzinako artisau-ekoizpenak tokiko produktuak Valtaro eta probintziako Parma, tradizioak galdu edo aldatu denboran zehar bilakaera teknikoa.
Compiano eta bere lurralde aberatsak dira tradizioak lotutako lan eta elikagaien ekoizpena bikaintasunak nazioarteko ospea, hala nola, Mendi-Parmesanoarekin, hestebeteak, porcini perretxikoak, gaztainak, eta beste produktu lurra. Tradizio horiek, galdu edo aldatu denboran zehar bilakaera teknikoa, berpiztu dira istorioa bideoak eta objektuak sortu museoa. Badira, halaber, vintage publizitate-materialak, tresnak lotutako ekoizpen-eta kontserbazio-tokiko elikagaiak, antzinako tresnak erabiltzen nekazari, norcini eta gazta arduradunek, baita erakusketa bat erakuts elikadura-produktuen aukera erosteko.
