Jelatang sup, Molise menggembirakan

Jelatang sup Untuk mengumpul Jelatang anda perlu menggunakan sepasang sarung tangan kulit; hanya batang digunakan dan kemudian mencabut semua daun jelatang, membuang yang sangat bahawa dipatuhi batang seperti yang mereka dikumpulkan. Setelah mencuci batang, memecahkan mereka. Dalam kuali meletakkan beberapa sudu minyak zaitun dan goreng daging cincang dan mengiris bawang, dengan seberapa segera kerana ia adalah perang tambah tomato potong filet dan selepas 10 minit dimasukkan ke dalam bekas juga batang jelatang. Garam, campuran dan masak dalam mangkuk yang dilindungi, menambah air panas dari waktu ke waktu. Dengan seberapa segera seperti yang sedia berkhidmat sup masih panas ditemani oleh crouton roti.