Malé jezero má velmi strmé břehy a je hluboké asi 38 m. Velké jezero naproti tomu zaujímá nálevkovitou prohlubeň s poměrně plochými mělčinami, které pouze v severní části přecházejí v příkop hluboký 36 m. Malé jezero je napájeno řadou pramenů, které prostřednictvím potoka napájejí Velké jezero nacházející se v o něco nižší nadmořské výšce. Z Lago Grande odtékají vody do řeky Ofanto odtokem, který v létě často vysychá.Monticchio je jediným místem na jihu Itálie, kde zakořeňuje a samovolně roste leknín bílý (Nimphea alba), jehož velké plovoucí listy se drží na dně pomocí stonků dlouhých až 4-5 m a na jaře se vynořují na hladinu. Vodní organismy z nich mají prospěch a rostou rychleji než jezera bez nich. Jezero bez rostlin je obecně jezerem bez života.Lesy obklopující jezera mají význam, protože vytvořily ideální prostředí pro druh nočního motýla, o kterém se předpokládalo, že se v Evropě nevyskytuje. V roce 1963 totiž vědec Federico Harting objevil ve Vuturských lesích pro vědu nový druh motýla, jehož rod se v Evropě považoval za nepřítomný. Brahmea (Acanthobrahmaea), jehož ideální biotop se nachází v nižších nadmořských výškách, kde se lesy táhnou podél řeky Ofanto a fiumara di Atella, způsobil, že se o tuto oblast začali zajímat ornitologové. Bramea, můra, má přikrčené tělo, nepříliš výrazné barvy a vzory na křídlech, které ji dokonale maskují s kmeny, na nichž odpočívá. Chrání ji rezervace Grotticelle o rozloze 209 hektarů, která je v Evropě jedinečná v ochraně motýla. V létě a na Velikonoční pondělí, kdy se sem sjíždějí tisíce turistů z okolních regionů, zůstává nejnavštěvovanějším turistickým místem v regionu.