Genoese pandolce er dæmigert eftirrétt Jólin, svipað panettone þótt af mismunandi samræmi og einkenni! Við pandolce genovese, einnig þekktur í Stóra-Bretland og BANDARÍKIN eins og quot;Genúa Köku", samkvæmt sumir sagnfræðingar, það væri upphaflega fornu Persíu: í raun, það virðist sem snerti paggetto yngri bjóða að segir þetta sætur, sérsniðin bata, einnig af ligurians, þar sem minnstu fjölskyldunnar var boðið að setja upp útibú um olive í köku sem táknrænt fyrir gangi þér vel. Síðar elsta þurfti að skipta brauðið í tveimur hlutum: einn myndi vera boðið að fyrsta sem liggur ferðast og annað að vera varðveitt blessuð á degi Heilags Biagio, verndari "af illsku hálsi og quot;, á 3 febrúar.
