Genoese pandolce on jõulude perioodi tüüpiline magustoit, mis on sarnane panettone ' iga, kuigi erineva konsistentsi ja omadustega! Kui pandolce genovese, tuntud ka ühendkuningriigis ja USA-s nagu "Genova Kook", vastavalt mõned ajaloolased, see oleks originaal iidse Pärsia: tegelikult tundub, et puudutanud paggetto noorem pakkuda suveräänset see magus, custom recovery, ka ligurians, kus väikseim pere kutsuti koht oksaraag oliiviõli aastal kook nagu sümboolne õnne. Hiljem vanim oli jagada leiba kaheks osaks: üks oleks pakutud esimene mööduv reisija ja teine säilinud olla õnnistatud päeval St. Biagio, kaitsja "kurjuse kurgus", Edasi 3 veebruar.
