Jul overskæg

Mustaccioli er typiske Julesød af klokkekagetraditionen, der tager deres navn fra "must", den ingrediens, som de engang var tilberedt med. Blød dej på indersiden og velsmagende mørk chokoladeglasur på ydersiden, mustaccioli er kendt for deres originale rhomboidform. Traditionen siger, at de er store slik mere eller mindre 10-12 cm, men i de senere år har spredt en variant mignon som den, der foreslås i denne opskrift. En sød af små pastryienerbrød, der ikke kan gå glip af på bordene klokker i julen. Den klassiske version af mustaccioli omfatter brugen af honning, kakao og mandler, men Rom, citron, kaffe og pistacie varianter er også velkendte. Ofte bruges også hvid chokolade i stedet for mørk chokolade til dækning.