Café Procope ialah sebuah kafe-restoran bersejarah yang terletak di Paris, Perancis. Diasaskan pada 1686 oleh Francesco Procopio dei Coltelli, seorang pendatang Itali, ia adalah salah satu kafe tertua di bandar ini dan mempunyai sejarah yang panjang dan menarik.Café Procope terkenal kerana sering dikunjungi oleh tokoh sejarah, artis, penulis dan ahli falsafah penting, termasuk Voltaire, Rousseau, Diderot, Benjamin Franklin dan ramai lagi. Semasa abad ke-18, kafe menjadi tempat pertemuan penting untuk para intelektual pada masa itu, menjadi pusat perdebatan dan perbincangan falsafah dan seni.Bahagian dalam Café Procope kekal hampir utuh selama berabad-abad, mengekalkan suasana dan keanggunan masa lalu. Dindingnya dihiasi dengan cetakan dan lukisan lama, dan kafe masih mengekalkan perabot gaya tradisionalnya. Dapur menawarkan menu hidangan Perancis klasik dan halus, bersama dengan pencuci mulut yang lazat dan, sudah tentu, pilihan minuman, termasuk kopi, wain dan minuman beralkohol.Café Procope ialah tempat yang mempunyai kepentingan sejarah dan budaya yang hebat untuk bandar Paris, dan mesti dilihat oleh pelancong yang ingin menyelami sejarah dan tradisi Paris. Dengan suasana yang unik dan warisan yang kaya, Café Procope terus menjadi tarikan yang sangat digemari oleh pelawat dan orang Paris sendiri.
