Kaferbohn, Štajerski vijoličast fižol

V "käferbohne" - znano v angleščini kakor škrlat runner, ali hrošč bean-je malo znanega, vendar nedvoumno Štajerski posebnost, ki se gojijo predvsem na področjih okoli mesta Bad Radkersburg, Feldbach, Weiz, Hartberg in Fürstenfeld, kjer tal doslednost in blage klime zagotavljajo idealne razmere. Käferbohnen je skrbno ohranjen in se zato lahko prodaja celo leto. Poleg slastnega okusa oreščkov imajo Styrijski Fižolčki" Käferbohne " veliko za ponuditi. Je odličen vir beljakovin, ogljikovih hidratov in vlaknin in je hkrati zelo malo maščob. Jedi, ki vsebujejo te prelepe vijolične fižolčke, segajo od juhe do glavne jedi do pudinga. Še posebej okusno: käferbohnenska solata, prekrita z oljem iz bučnih semen!