"Käferbohne" - inglise keeles tuntud kui scarlet runner või mardikas bean - on vähetuntud, kuid eksimatult Stüüria eriala, mida kasvatatakse peamiselt Bad Radkersburgi, Feldbachi, Weizi, Hartbergi ja Fürstenfeldi linnade ümbruses, kus mulla konsistents ja pehme kliima pakuvad ideaalseid tingimusi. "Käferbohnen" on hoolikalt säilinud ja seetõttu võib seda müüa aastaringselt. Lisaks oma maitsvale pähklisele maitsele on Stüüria uba "Käferbohne" palju pakkuda. See on suurepärane valkude, süsivesikute ja kiudainete allikas ning on samal ajal äärmiselt madala rasvasisaldusega. Nõud, mis sisaldavad neid ilusaid rasvaseid lillasid oad, ulatuvad suppidest kuni pearoogadeni pudingideni. Eriti maitsev: Käferbohneni salat, millele on lisatud Stüüria kõrvitsaseemneõli!
