Kaferbone, Stirijanski ljubičasti pasulj

U "käferbohne" poznati na engleskom kao scarlet trkač, ili buba bean-malo je poznato, ali sigurno Styrian specijalnost, odrastao uglavnom u polja oko gradova Loše Radkersburg, Feldbach, Weiz, Hartberg i Fürstenfeld, gdje tlu dosljednost i blaga klima pružamo idealnim okolnostima. 'Kaferbon' je pažljivo očuvan i stoga se može prodavati cijele godine. Pored ukusnog ukusa, Stirijanski grah "Käferbohne" ima mnogo toga za ponuditi. To je odličan izvor proteina, ugljikohidrata i vlakna i u isto vrijeme izuzetno niski u debela. Jela koja sadrže ove predivne masne ljubičaste pasulje u rasponu od supe do glavnih jela do pudinga. Posebno ukusno: Käferbonena salata sa uljem od Stirijanske bundeve!