Ulje od stirijanske bundeve

Ulje od stirijanske bundeve, poznato i u Stiriji kao "crno zlato", je u stvari prirodno tamno zeleno. Ima savršen ukus, svjež i ukusan i izuzetno zdrav. Ulje od bundeve je divan preliv za salatu i obično se koristi u hladnim posudama. Međutim, ona je također vrlo dobra nakon blagog grijanja, ili posipanja zdjelicama za supu, te da se da sofisticiran ukus glavnim jelima i pudingom. I nije samo dobra: bez holesterola, bogata osnovnim masnim kiselinama i vitamin E. fantasticno zdrava i ukusna! Činjenice i brojke: od 1998, i više od 2.000 producenti od bundeve seme ulje i oko 30 Styrian ulje mills su dio producent udruga se zove "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.", sa sljedećim cilja: zaštititi regionalnog porijekla se osigura kvalitet Styrian tikvice seme ulja Činjenice i cifre: jedna litra pravog semena od Stirijanske bundeve (zaštićena geografska indikacija) zahtijeva oko 2,5 kg sjemenki sušene bundeve, to jest, oko 30-35 bundeva.