Kaffi Safnið í Trieste er inni í viðskipta-Safnið.Fæddur í 2001, safnið var upphaflega byggt í lloyds-Turn. Hluti á skjánum koma að mestu frá sér framlög: bolla tilheyra sögulegu caffè triestini, grinders, hluti fyrir gæði og verslunarvara staðfestingu á kaffi og mörgum öðrum dágóður. Kaffi safnið er í mörg ár í samstarfi við önnur stofnunum í nokkrum Evrópu, þar á meðal Peugeot safnið sem var upphaflega kaffi kvörn verksmiðju. Hvert tvö ár safnið starfar í framkvæmd Triestespresso Sýninguna og Kaffi Trieste Hátíð sem á sér stað, stað, á hverju ári.