Rossano är en elegant och attraktiv stad. Historia, traditioner, arkitektur, kultur, natur och gastronomi är styrkorna i denna vackra stad, i provinsen Cosenza, som har utsikt över Joniska havet och ligger vid foten av den grekiska Sila. Det finns många mästerverk av bysantinsk och normandisk konst som har bevarats, konstnärliga och arkitektoniska vittnesbörd av denna period tjänade det smeknamnet "Ravenna of the South". Rossano är känd för den lila koden den mest värdefulla evangeliet i världen, Amarelli lakrits
