Top of the World
Në Kampani, kroasantët më popullorë janë të ndarë nga para në 3 tipe të ndryshëm :1) kroasantë italianë ; 2) të bërë me kek pufffme; 3) kroasantë Ishianë. Kjo e fundit e lindur në Ishia nga arti i pastër i familjes Kalis. Të tre tipet e kroasantëve kanë përbërës të ndryshëm brenda brumit të tyre: kroasanti bëhet me miell, gjalpë, qumësht pluhur, maja, kripë dhe ujë. Kroasanti Italian dhe kroasanti ischitan në vend të kësaj kanë përbërës të ndryshëm bazë dhe lindin nga Bashkimi i miellit, gjalpit, vezëve, mjaltit, majës, shijeve dhe kripës. Kroasanti Italian, si dhe kroasanti ischian, ndryshon nga kroasanti me praninë e vezëve në para. Pavarësisht nga dallimet në përpunimin dhe pavarësisht nga diversiteti i përbërësve, të tre tipet e kroasantit kanë një gjë të përbashkët, pikërisht mbushjen, e cila duhet të jetë e qëndrueshme dhe të mbushë brenda kësaj kënaqësie që Lexojnë Italianët që nga mëngjesi. Ka disa variante të mbushjes së kësaj zone nga kremi dhe Nutella, Nutella dhe pistakio dhe kombinime të ndryshme të kremeve lakmitarë), në më të lehta ( mjaltë apo xhem pa sheqer).Brumi bazë i kroasantit Italian, në vitet e fundit, ka ndeshur gjithashtu disa variante të dobishme për të përmbushur nevojat e shumta të klientëve: midis më të kërkuarve të dalë i gjithë kroasanti dhe korneto me drithëra.
