Οι Kartoffelpuffer είναι ρηχές τηγανιτές τηγανίτες από τριμμένες ή αλεσμένες πατάτες αναμεμειγμένες με αλεύρι, αυγό, κρεμμύδι και καρυκεύματα. Μπορείτε να τα απολαύσετε είτε αλμυρά ως πλάκα σε μια κύρια πορεία κρέατος ή ψαριού, είτε γλυκά με σάλτσα μήλου, βατόμουρα, ζάχαρη και κανέλα. Κοιτάξτε έξω για αυτούς σε υπαίθριες αγορές το χειμώνα.