Kartoffelpuffer sú plytké panvové vyprážané palacinky vyrobené zo strúhaných alebo mletých zemiakov zmiešaných s múkou, vajcom, cibuľou a korením. Môžete si ich vychutnať buď slané ako prílohu k hlavnému chodu mäsa alebo rýb, alebo sladké s jablkovou omáčkou, čučoriedkami, cukrom a škoricou. Pozrite sa na ne na vonkajších trhoch v zime.