V Nemecku je vyrobených viac ako 1500 rôznych druhov Wurst (klobása) a nájdete pouličné stánky, ktoré ich predávajú všade. Medzi najobľúbenejšie patrí klobása (vyprážaná klobása) vyrobená z mletého bravčového mäsa a korenia, Viedenský (Viedenský), ktorý je údený a potom varený, a Blutwurst a Schwarzwurst, ktoré sú obidve krvné klobásy. Pozrite sa na regionálne špeciality, ako je Berlínsky Currywurst (klobása s kari kečupom na vrchole), Bavorský Weisswurst, biela klobása, že kôra pred jedlom s sladká horčica, a Norimberg\'s grilované Rostbratwurst, podávané s fermentované drvené kapusta (kapusta). V Durínsku získal miestny Thüringer Rostbratwurst chránený geografický štatút a recept sa datuje stovky rokov.