Kartoffelpuffer дробныя смажаныя бліны

Картоффельпуффер-гэта неглыбокія смажаныя на патэльні бліны, прыгатаваныя з цёртага ці молатай бульбы, змешанага з мукой, яйкам, цыбуляй і прыправай. Вы можаце атрымліваць асалоду ад імі небудзь салёнымі у якасці гарніру да асноўнай стравы з мяса ці рыбы, альбо салодкімі з яблычным падліўкай, чарніцай, цукрам і карыцай. Зімой шукайце іх на адкрытых рынках.