Kartoffelpuffer мелкие жареные блины

Картоффельпуффер-это неглубокие жареные на сковороде блины, приготовленные из тертого или молотого картофеля, смешанного с мукой, яйцом, луком и приправами. Вы можете наслаждаться ими либо солеными в качестве гарнира к основному блюду из мяса или рыбы, либо сладкими с яблочным соусом, черникой, сахаром и корицей. Ищите их на открытых рынках зимой.