Edinburgh Castle is een oud fort gelegen op Castle Rock. Tegenwoordig is het symbool van de stad en de meest bezochte attractie. Met meer dan 1,56 miljoen bezoekers die elk jaar door de poorten gaan, kijkt het kasteel uit over de stad vanaf de top van Castle Hill en biedt het een prachtig uitzicht op het historische centrum van Edinburgh. Het kasteel rots heeft rotsachtige kliffen aan drie van zijn zijden en het fort is alleen toegankelijk door het beklimmen van de steile Castlehill, gelegen op de Royal Mile, de belangrijkste slagader van de Oude Stad die loopt van het kasteel naar het Paleis van Holyroodhouse. Gezien het militaire potentieel van de site, bouwden mensen uit de ijzertijd een heuvelfort op de rots. Vroegmiddeleeuwse poëzie vertelt over een oorlogsband die hier een jaar feestte voordat ze in de strijd hun dood tegemoet reden. Naast het bewaken van grote momenten in de geschiedenis, heeft het kasteel vele belegeringen ondergaan. Tijdens de onafhankelijkheidsoorlogen wisselde het vele malen van hand. In 1314 heroverden de Schotten het kasteel van de Engelsen in een gedurfde nachtelijke inval onder leiding van Thomas Randolph, neef van Robert the Bruce. De verdedigingswerken van het kasteel zijn in de loop van honderden jaren geëvolueerd. Mons Meg, een van de grootste middeleeuwse kanonnen ooit gemaakt, werd gegeven aan koning Jacobus II in 1457. De Half Moon Battery, gebouwd in de nasleep van het Beleg van Lang in 1573, werd 200 jaar bewapend met bronzen kanonnen, bekend als de Zeven Zusters. Zes meer kanonnen verdedigen de Argyle batterij, met zijn open uitzicht naar het noorden.
