Katedrala Sovane (katedrala svetih Petra i Pavla) nalazi se na području gdje se vjerojatno nekada nalazila etruščanska akropola, a njena gradnja se odvijala u X-XI. To je jedna od najvažnijih romaničko-gotičkih građevina u cijeloj Toskani. Glavni ulaz u Katedralu danas se nalazi s lijeve strane jer je biskupska zgrada u 14. stoljeću postavljena uz glavno pročelje. Portal ima bogatu i elegantnu skulpturalnu dekoraciju, prepoznaju se naoružani vitez, sirena s dva repa, paunovi, drvo života, ruže, protome lava, spiralne figure. Kapiteli unutarnjih stupova su svi ukrašeni, ali se nalaze na pretposljednjem drugom redu s lijeve strane, on predstavlja prizore iz Starog zavjeta, uključujući žrtvu Izaka i Mojsija koji otvara vode.U urni na oltaru u lijevoj lađi nalazimo relikviju koja je vjerojatno pripadala crkvi San Mamiliano: "urna San Mamiliano" koja sadrži ostatke sveca. Unutar katedrale nalazi se i kripta sa šest stupova, krstionica iz 1434. godine, sedreni sarkofag iz 15. stoljeća. u kojem su se izvorno nalazili ostaci San Mamiliana, neke freske i konačno ćete pronaći mnoge skulpturalne motive koji predstavljaju simbole prije kršćanske tradicije. Detalj katedrale Sovane svakako predstavlja njezina astronomska orijentacija: 21. lipnja svake godine, ako vrijeme dopušta, prva zraka jutarnjeg sunca udari u jednostruki strijeljasti prozor apside i, prelazeći cijelu lađu, projicira se na suprotni zid, stvarajući spektakularnost rijetke ljepote; isti se fenomen također ponavlja u ranokršćanskoj kripti ispod. To znači da orijentacija građevine (usklađena s ljetnim solsticijem) ne odgovara srednjovjekovnim pravilima koje je diktirala Rimska crkva (koja je željela apsidu okrenutu prema istoku), već slijedi kanone nordijskih kultura (keltsko-germanske i/ ili Longobard ); međutim, rješenje misterija moglo bi biti ono da se Katedrala povezuje s blagdanom San Giovanni Battista koji pada 24. lipnja samo tri dana nakon ljetnog solsticija.
