Určitě stojí za návštěvu krásná katedrála Ostuni, v horní části země, postavená díky Ferdinandovi z Aragonu a Alfonso II, vládcům Neapolského království. Patnáctého století květovaný gotický styl a růžové okno, nádherné, mezi největší na světě, upoutá vaši pozornost. Fasáda má tři elegantní ogivální portály a interiér má tři lodě s vzácným malovaným stropem a krásnými barokními kaplemi. V katedrále pak najdete křestní písmo v mramoru a krásné oltáře s plátnem z osmnáctého století Domenica Antonia Vaccaro.
