Pod arkadami istoimenskega trga, v palači iz 17. stoletja, ki je nekoč pripadala družini Turinetti di Priero, se nahaja ena najstarejših kavarn v mestu.Zgodovinska kavarna San Carlo, ki je bila eno od zbirališč intelektualcev v času Risorgimenta, je znana predvsem po svojih odličnih kavnih mešanicah.Ambient je razkošen, opremljen s štukaturami, kipi in dragocenim marmorjem. Dvesto let po prvem odprtju je mestna znamenitost Caffè San Carlo po čudoviti prenovi postala tudi bistro. Ponovno je zaživel v zgodovinskih, a prenovljenih prostorih ter v notranjih in zunanjih deforah; v tisti, ki gleda neposredno na trg, in od prihodnje pomladi tudi ob stopnicah, ki vodijo v muzej in se bodo iz preprostega sprehajališča spremenile v prostor za aperitive.In ne samo to. Konec januarja se bo za javnost odprla tudi Scatto, nova fine dining restavracija, ki se nahaja ob kavarni-bistrotu.
