Elegantná kaviareň známa svojou čokoládou a zmrzlinou s nábytkom z 19. storočia, zrkadlami a klavírom.Fiorio, otvorená už v roku 1780, je ďalšou z historických kaviarní v centre Turína, pod arkádami ulice Via Po.Dlhý čas to bola kaviareň savojskej šľachty, nazývaná aj kaviareň "prasiatok" a "Machiavelli" pre oblečenie a diskusie, ktoré sa tu konali.Jej špecialitou je nepochybne zmrzlina, najmä gianduia.